Profesor de limba şi literatura română, Mihai Bengea a renunţat la cariera din învăţământ pentru a deveni patiser. Povestea lui este astăzi prezentată şi în emisiunea “Punct şi de la capăt”, un concept Thrive Global România pentru Magic FM.
Mihai Bengea a povestit că atunci a fost “un final de drum” pentru el. “Simţeam nevoia de o schimbare, nu regret decizia pe care am luat-o”. El s-a apucat de patiserie franţuzească după ce a locuit la Paris timp de 3 ani.
Patiserul a vorbit despre sistemul românesc de învăţământ care îl nemulţumea la momentul respectiv.
În Magic Morning el a povestit cum o călătorie în Germania i-a schimbat viaţa şi l-a făcut să înţeleagă că poate să facă altceva. El îşi doreşte să revină la catedră, dar să predea patiserie de data aceasta.
Mihai Bengea a vorbit şi despre secretul realizării unui croissant franţuzesc perfect.
Urmăreşte interviul de astăzi aici>
